Ernährung und Stoffwechselgesundheit: PHC-Konferenz in Schottland

Forschungsvorträge stehen neben persönlichen Berichten und offenen Fragen. So kannst du dich dem Thema aus verschiedenen Blickwinkeln nähern und im Schlussgespräch nach den Grundlagen der vorgestellten Ansichten fragen.

Bring deine Fragen zu Ernährung und Gesundheit zu einem Tag voller Vorträge und Gespräche in Edinburgh mit. Die dritte schottische Konferenz der Public Health Collaboration vereint Fachleute, Forschende und Menschen, die persönliche Erfahrungen teilen. Im Mittelpunkt steht die Stoffwechselgesundheit, also wie der Körper Energie verarbeitet und nutzt, aus Sicht der Vortragenden und ihrer Forschung.

Am Vormittag geht es um Diabetes, Wechseljahre, hochverarbeitete Lebensmittel und verschiedene ketogene Ernährungsformen, bei denen Kohlenhydrate stark eingeschränkt werden. Eine Gesprächsrunde bringt persönliche Erfahrungen mit kohlenhydratreduzierter Ernährung ein. Nach der Mittagspause folgen evolutionäre Ernährung und aktuelle Forschung zu Stoffwechsel und psychischer Gesundheit. Zum Abschluss kannst du dem Podium Fragen stellen.

Bring dein Mittagessen mit oder kaufe etwas in der Nähe. Für Tee und Kaffee wird unabhängig vom Eintritt um eine kleine freiwillige Spende gebeten. Bus und Tram halten am Veranstaltungsort; vom Bahnhof Edinburgh Waverley sind es etwa zwölf Gehminuten. Laut Quelle sind Erstattungen bis sieben Tage vor der Veranstaltung möglich.

• Moira Newiss

  Referent

  Moira Newiss eröffnet die schottische PHC-Konferenz und nimmt am Gespräch über Stoffwechsel und psychische Gesundheit teil.

• Dr David Unwin

  Referent

  David Unwin ist Hausarzt und spricht auf der Konferenz über das Lernen aus Geschichte und individuellen Erfahrungen.

• Kate Swaine

  Referent

  Kate Swaine ist Ernährungstherapeutin und spricht über Stoffwechselveränderungen in den Wechseljahren.

• Ellen Bennett

  Referent

  Ellen Bennett ist Ernährungsfachkraft und Betriebsleiterin bei Liberate. Ihr Vortrag behandelt Ansätze zum Umgang mit einer Abhängigkeit von hochverarbeiteten Lebensmitteln.

• Hannah Sutter

  Referent

  Hannah Sutter gründete Unternehmen für ketogene Lebensmittel und spricht über verschiedene ketogene Ernährungsformen.

• Laura Scruton

  Kursleitung

  Laura Scruton ist PHC-Botschafterin und moderiert die Gesprächsrunde über persönliche Erfahrungen mit kohlenhydratreduzierter Ernährung mit.