Alimentazione e salute metabolica: conferenza PHC in Scozia

Gli interventi di ricerca affiancano racconti personali e domande aperte. La discussione finale permette di chiedere ai relatori come sono arrivati ai loro punti di vista.

Porta le tue domande su alimentazione e salute a una giornata di interventi e conversazioni a Edimburgo. La terza conferenza scozzese di Public Health Collaboration riunisce professionisti, ricercatori e persone che condividono esperienze vissute. Il programma esplora la salute metabolica, cioè come il corpo usa e gestisce l’energia, attraverso le prospettive dei relatori e le loro ricerche.

Gli interventi del mattino affrontano diabete, menopausa, alimenti ultra-processati e diverse diete chetogeniche, che limitano fortemente i carboidrati. Una tavola rotonda presenta esperienze personali con un’alimentazione a ridotto contenuto di carboidrati. Dopo pranzo si passa alle diete evolutive e alla ricerca su metabolismo e salute mentale, prima del confronto finale con i relatori e le domande del pubblico.

Porta il pranzo o acquista qualcosa nelle vicinanze. Tè e caffè sono disponibili con una piccola donazione facoltativa, separata dal biglietto. La sede è servita da bus e tram, a circa dodici minuti a piedi dalla stazione Edinburgh Waverley. La fonte prevede rimborsi fino a sette giorni prima dell’evento.

• Moira Newiss

  Relatore

  Moira Newiss apre la conferenza scozzese PHC e partecipa al confronto su metabolismo e salute mentale.

• Dr David Unwin

  Relatore

  David Unwin è medico di base e interviene su ciò che si può apprendere dalla storia e dall’esperienza individuale.

• Kate Swaine

  Relatore

  Kate Swaine è terapeuta nutrizionale e interviene sui cambiamenti metabolici della menopausa.

• Ellen Bennett

  Relatore

  Ellen Bennett è dietista e responsabile operativa di Liberate. Il suo intervento esplora approcci alla dipendenza da alimenti ultra-processati.

• Hannah Sutter

  Relatore

  Hannah Sutter ha fondato imprese specializzate in alimenti chetogenici e presenta diversi tipi di diete chetogeniche.

• Laura Scruton

  Facilitatore

  Laura Scruton è ambasciatrice PHC e conduce insieme a Sacha Geeson la tavola rotonda sulle esperienze con un’alimentazione a ridotto contenuto di carboidrati.