Vegetarisches Weihnachtsmenü bei Chiemgaukorn
Bereite ein festliches vegetarisches Menü mit regionalen Bio-Zutaten, winterlichen Gewürzen und Cranberry-Rosmarin-Aperitif zu.
Warum es uns aufgefallen ist
Pastinake, Kohl und Bratapfel geben der Festtafel einen saisonalen roten Faden. Gemüse übernimmt dabei die Hauptrolle, statt nur Beilage zu sein.
Über dieses Erlebnis
Hol dir winterliche Aromen in die Küche: Bei Chiemgaukorn bereitest du ein vegetarisches Weihnachtsmenü zu. Der Kochkurs verbindet regionale Bio-Zutaten mit vertrauten Festtagsgerichten und interpretiert die Klassiker mit Gemüse, Kräutern und winterlichen Gewürzen neu.
Was dich erwartet
Auf dem Menü stehen Pastinakencremesuppe mit Haselnuss-Buchweizen-Crunch und Birne sowie gefüllte Kohlrouladen mit getrockneten Tomaten, dunkler Jus, Semmelknödeln, frischen Kräutern und saisonalem Gemüse. Zum Abschluss gibt es Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius; dazu ist ein Cranberry-Rosmarin-Aperitif vorgesehen.
Gut zu wissen, bevor du teilnimmst
Kostenlose Parkplätze sind vorhanden. Erstattungen sind laut Veranstalter bis sieben Tage vor der Veranstaltung möglich.
Angeboten von
Ernährungsberatung Sarah Lacroix