Menu di Natale vegetariano da Chiemgaukorn
Prepara un menu festivo vegetariano con ingredienti bio regionali, spezie invernali e aperitivo cranberry e rosmarino.
Perché ci ha colpito
Pastinaca, cavolo e mele al forno danno alla tavola delle feste un filo stagionale. Le verdure diventano protagoniste, oltre il ruolo di contorno.
Informazioni sull’esperienza
Porta i sapori dell'inverno in cucina con un menu di Natale vegetariano da Chiemgaukorn. Il corso unisce ingredienti bio regionali e piatti delle feste, rileggendo i classici attraverso verdure, erbe aromatiche e spezie di stagione.
Cosa aspettarti
Il menu comprende una vellutata di pastinaca con croccante di nocciole e grano saraceno e pera, seguita da involtini di cavolo ripieni con pomodori secchi, fondo bruno, canederli di pane, erbe fresche e verdure di stagione. Per finire, tiramisù alle mele al forno con biscotti speziati. Completa il menu un aperitivo al cranberry e rosmarino.
Da sapere prima di andare
Il parcheggio è gratuito. L'organizzatore prevede rimborsi fino a sette giorni prima dell'evento.
Proposto da
Ernährungsberatung Sarah Lacroix