Pilze und Wildaromen am Horsenden Hill
Erkunde mit Flavour Fred Wald und Wiesen am Horsenden Hill und entdecke saisonale Pilze, Wildaromen und die Geschichten dahinter.
Warum es uns aufgefallen ist
Sorgfältige Bestimmung, Geschmack und überlieferte Geschichten kommen hier zusammen. Der Vergleich mit gefährlichen Doppelgängern gibt den Kostproben einen klaren Lernkontext.
Über dieses Erlebnis
Schau im Wald einmal genauer hin. Bei diesem Spaziergang mit Pilzschwerpunkt am Horsenden Hill stellt Flavour Fred wilde Zutaten über ihren Geschmack, ihre Geschichte und ihre Überlieferungen vor. Unterwegs bleibt Raum, Pflanzen und Pilze aufmerksam zu betrachten.
Was dich erwartet
Du lernst Ansätze zur Bestimmung, verantwortungsvolles Sammeln und Zusammenhänge der Bodengesundheit kennen. Saisonale Zutaten werden mit gefährlichen Doppelgängern verglichen. Ideen zum Haltbarmachen und vorbereitete Kostproben verbinden die Beobachtungen mit der Verwendung von Wildaromen zu Hause. Anschliessend verschickt der Veranstalter ausführliche Notizen, Links und Lesetipps und bleibt für Fragen erreichbar.
Gut zu wissen, bevor du teilnimmst
Unter 18-Jährige müssen mit einem Elternteil oder einer erziehungsberechtigten Person teilnehmen. Die Kostproben stammen von einem privaten Gelände und sind vorbereitet; während des Spaziergangs wird nichts zum Verzehr gesammelt. Kostenpflichtige Parkplätze sind vorhanden. Erstattungen sind bis sieben Tage vor der Veranstaltung möglich.
Wer dich begleitet
Flavour Fred
Kursleitung
Flavour Fred leitet Spaziergänge zu Wildaromen und verbindet die Bestimmung von Zutaten mit Ideen zum Haltbarmachen, Geschichte und Überlieferungen.