Champignons et saveurs sauvages à Horsenden Hill
Parcours les bois et prairies de Horsenden avec Flavour Fred pour découvrir champignons de saison, saveurs sauvages et récits associés.
Pourquoi on l'a remarqué
La balade associe identification attentive, saveurs et traditions. La comparaison avec les sosies dangereux donne aux dégustations un cadre pédagogique concret.
À propos de cette expérience
Prends le temps de regarder la forêt de plus près. Durant cette balade consacrée aux champignons à Horsenden Hill, Flavour Fred présente des ingrédients sauvages à travers leurs saveurs, leur histoire et les récits qui les entourent, tout en observant plantes et champignons sur le chemin.
À quoi t'attendre
Tu découvriras des techniques d’identification, la cueillette responsable et la santé des sols, en comparant les ingrédients de saison avec leurs sosies dangereux. Des idées de conservation et des dégustations préparées relient les observations à la cuisine. Après la balade, l’organisateur envoie des notes détaillées, des liens et des lectures et reste disponible pour les questions.
À savoir avant d'y aller
Les moins de 18 ans doivent être accompagnés d’un parent ou représentant légal. Les dégustations sont préparées à partir d’un terrain privé ; rien n’est cueilli pour être consommé pendant la balade. Le stationnement est payant. Les remboursements sont possibles jusqu’à sept jours avant l’événement.
Les personnes qui t’accompagnent
Flavour Fred
Facilitateur
Flavour Fred guide des balades autour des saveurs sauvages, en associant identification, conservation, histoire et traditions.