Funghi e sapori selvatici a Horsenden Hill
Cammina tra boschi e prati di Horsenden con Flavour Fred, esplorando funghi stagionali, sapori selvatici e le storie che li accompagnano.
Perché ci ha colpito
La passeggiata unisce riconoscimento attento, gusto e racconti tradizionali. Il confronto con specie simili pericolose dà agli assaggi un contesto educativo concreto.
Informazioni sull’esperienza
Fermati a osservare il bosco più da vicino. In questa passeggiata dedicata ai funghi a Horsenden Hill, Flavour Fred presenta ingredienti selvatici attraverso sapori, storia e tradizioni popolari, lasciando spazio per osservare piante e funghi lungo il percorso.
Cosa aspettarti
Esplorerai tecniche di riconoscimento, raccolta responsabile e salute del suolo, confrontando ingredienti stagionali con specie simili pericolose. Idee per la conservazione e assaggi già preparati collegano le osservazioni all’uso dei sapori selvatici in cucina. Dopo la passeggiata, l’organizzatore invia appunti dettagliati, link e letture consigliate e rimane disponibile per domande.
Da sapere prima di andare
Chi ha meno di 18 anni deve essere accompagnato da un genitore o tutore legale. Gli assaggi provengono da un terreno privato e sono preparati in anticipo; durante la passeggiata non si raccoglie nulla da consumare. Il parcheggio è a pagamento. Sono previsti rimborsi fino a sette giorni prima dell’evento.
Chi ti accompagna
Flavour Fred
Facilitatore
Flavour Fred guida passeggiate sui sapori selvatici, unendo riconoscimento degli ingredienti, conservazione, storia e tradizioni.