Kochkurs Ayurveda Querbeet Herbst

Der Kurs verbindet klare saisonale Küchenpraxis mit einem vollständigen gemeinsamen Menü und bietet Raum für konkrete Fragen an erfahrene Kursleitende.

Eine Einführung von Susanne Fabjan; die angeleitete Zubereitung eines ayurvedischen Drei-Gänge-Menüs mit Dag Weinmann; praktische, auf den Alltag übertragbare Tipps; und Zeit für Fragen bei Kaffee oder Tee.

Sonntag, 15. November 2026, 10:00–15:30 Uhr bei VEDAYANA, Hätschen 1344, 9053 Teufen. Das Ticket kostet CHF 178 inklusive sämtlicher Materialien und Steuern. Bei der Prüfung zeigte die Buchungsseite noch vier verfügbare Tickets; die Verfügbarkeit kann sich ändern. Der Vorverkauf ist bis 15:30 Uhr am Veranstaltungstag angegeben. Die Veranstaltungsinformationen sind auf Deutsch; die gesprochene Sprache wird nicht ausdrücklich genannt. Der Kurs richtet sich an Menschen, die praktische Impulse zur saisonalen ayurvedischen Küche in einer angeleiteten Gruppe suchen; Vorkenntnisse werden nicht verlangt.

Bei VEDAYANA in Teufen widmet sich dieser praktische Workshop der saisonalen Küche aus ayurvedischer Perspektive. Dag Weinmann begleitet die Gruppe bei der Zubereitung eines herbstlichen Drei-Gänge-Menüs. Susanne Fabjan eröffnet den Kurs mit einer Einführung zur Rolle der Ernährung in der Ayurveda-Medizin. Zum Abschluss bleibt bei ayurvedischem Kaffee oder Tee Zeit für Fragen.

• Dag Weinmann

  Lehrperson

  Dag Weinmann ist Ayurveda-Spezialist und Koch mit mehr als 15 Jahren Erfahrung. Laut Veranstaltungsausschreibung hat er über 100 Kochkurse geleitet und arbeitet seit 2011 mit der Europäischen Akademie für Ayurveda und ihrem Gesundheitszentrum in Birstein.

• Susanne Fabjan

  Kursleitung

  Susanne Fabjan ist Gründerin und Leiterin von VEDAYANA. Bei diesem Kurs gibt sie laut Veranstaltungsausschreibung die Einführung zur Rolle der Ernährung in der Ayurveda-Medizin.

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