Corso di cucina ayurvedica d’autunno

Unisce una pratica stagionale ben definita, la preparazione di un menu completo e la possibilità di porre domande a facilitatori esperti.

Un’introduzione di Susanne Fabjan; la preparazione guidata di un menu ayurvedico di tre portate con Dag Weinmann; suggerimenti pratici adattabili alla vita quotidiana; e tempo per le domande con caffè o tè.

Domenica 15 novembre 2026, dalle 10:00 alle 15:30 presso VEDAYANA, Hätschen 1344, 9053 Teufen. Il biglietto di CHF 178 comprende tutti i materiali e le imposte. Al momento della verifica la pagina mostrava ancora quattro biglietti disponibili; la disponibilità può cambiare. La vendita è indicata fino alle 15:30 del giorno dell’evento. Le informazioni sull’evento sono in tedesco; l’organizzatore non specifica esplicitamente la lingua parlata. Il corso è pensato per chi cerca idee pratiche di cucina ayurvedica stagionale in un gruppo guidato; non sono indicati prerequisiti.

Presso VEDAYANA a Teufen, questo laboratorio pratico esplora la cucina di stagione attraverso la prospettiva ayurvedica. Dag Weinmann guida il gruppo nella preparazione di un menu autunnale di tre portate. Susanne Fabjan apre l’incontro con un’introduzione al ruolo dell’alimentazione nella medicina ayurvedica. La giornata si conclude con domande e confronto davanti a un caffè o tè ayurvedico.

• Dag Weinmann

  Insegnante

  Dag Weinmann è specialista di Ayurveda e cuoco con oltre 15 anni di esperienza. Secondo la pagina dell’evento, ha condotto più di 100 corsi di cucina e dal 2011 collabora con l’Accademia europea di Ayurveda e il suo centro sanitario a Birstein.

• Susanne Fabjan

  Facilitatore

  Susanne Fabjan è fondatrice e direttrice di VEDAYANA. Per questo corso, la pagina dell’evento indica che introduce il ruolo dell’alimentazione nella medicina ayurvedica.

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