krebsmaus07 / Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
Longevity Kitchen
Un corso pratico di cucina vegetale con la nutrizionista Petra Orzech e il team Hiltl.
Perché ci ha colpito
Il corso unisce il contesto nutrizionale alla pratica, così porti a casa ricette e tecniche utilizzabili invece di sola teoria.
Cosa aspettarti
Il corso inizia con un aperitivo e un’introduzione pratica alla Longevity Kitchen. Cucinerai in un piccolo gruppo, condividerai il pasto preparato e riceverai in seguito le ricette e consigli utili via e-mail.
Da sapere prima di andare
Il corso si svolge in tedesco e costa 200 CHF a persona. Hiltl indica posti disponibili per il 21 ottobre 2026; le prenotazioni chiudono il 18 ottobre alle 09:00 (Europe/Zurich). Controlla la pagina di prenotazione per la disponibilità più recente.
Di cosa si tratta
Esplora l’idea di un’alimentazione orientata al benessere a lungo termine attraverso un’introduzione specialistica e la cucina condivisa. Petra Orzech presenta alcuni alimenti nel contesto della salute cellulare, dell’infiammazione e delle funzioni cerebrali; poi piccoli gruppi preparano un menu vegetale di più portate e lo gustano insieme.
Chi ti accompagna
Petra Orzech
Facilitatore
Petra Orzech è nutrizionista, autrice e insegnante di yoga. Sviluppa workshop e programmi su alimentazione, salute femminile, longevità e movimento e conduce la parte specialistica del corso Longevity Kitchen di Hiltl.
Proposto da
Hiltl Akademie
La Hiltl Akademie offre corsi di cucina vegetariana e vegana a Haus Hiltl, a Zurigo, comprese formazioni pratiche per professionisti. L’accademia si trova al quinto piano, Sihlstrasse 24.
https://hiltl.ch/de/kochkurse/