Adrian Michael / Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hiltl_Z%C3%BCrich.jpg — venue exterior, August 2007; cropped for display.
Margrith Hiltls Indische Küche
Ein praktischer vegetarischer Indisch-Kochkurs in der Hiltl Akademie mit Apéro, Kochen in kleinen Teams und gemeinsamem mehrgängigen Essen.
Warum es uns aufgefallen ist
Du kochst in einem kleinen Team ein ganzes Menü und erhältst die Rezepte danach zugeschickt. So verbindest du ein gemeinsames Essen mit Techniken für zu Hause.
Was dich erwartet
Ein Apéro, angeleitetes Kochen in kleinen Teams mit frischen saisonalen Zutaten und ein gemeinsames Essen. Rezepte und praktische Tipps werden anschliessend per E-Mail verschickt. Du erhältst die Rezepte als PDF.
Gut zu wissen, bevor du teilnimmst
Der Kurs kostet CHF 185 pro Person. Die Hiltl Akademie liegt im fünften Stock des Haus Hiltl, Sihlstrasse 24, 8001 Zürich. Beachte die Buchungsfrist deines gewählten Termins. Hiltl bestätigt deinen Platz persönlich nach der Anmeldung. Bei einer Absage mehr als sieben Tage vor dem Kurs erhältst du einen Gutschein statt einer Rückzahlung; bei einer Absage weniger als sieben Tage vor dem Kurs fällt der volle Kurspreis an. Du kannst eine Ersatzperson schicken. Das Originalprogramm ist auf Deutsch; die gesprochene Kurssprache wird nicht ausdrücklich genannt. Kläre Allergien und Zugang vor der Buchung mit Hiltl.
Worum es geht
Entdecke vegetarische und vegane indische Aromen mit alltagstauglichen Rezepten, typischen Gewürzen und Kniffen aus der Hiltl-Küchentradition. Die Gruppe kocht in kleinen Teams ein mehrgängiges Menü und geniesst die Gerichte danach gemeinsam.
Angeboten von
Hiltl Akademie
Die Hiltl Akademie bietet im Haus Hiltl in Zürich vegetarische und vegane Kochkurse an, darunter praktische Schulungen für Profiköchinnen und Profiköche. Sie befindet sich im fünften Stock an der Sihlstrasse 24.
https://hiltl.ch/de/kochkurse/