Adrian Michael / Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ — https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hiltl_Z%C3%BCrich.jpg — venue exterior, August 2007; cropped for display.
La cuisine indienne de Margrith Hiltl
Un cours pratique de cuisine indienne végétarienne à la Hiltl Akademie, avec apéritif, préparation en petites équipes et repas partagé.
Pourquoi on l'a remarqué
Tu prépares un menu complet en petite équipe et reçois ensuite les recettes. Le cours associe un repas convivial à des techniques à réutiliser chez toi.
À quoi t'attendre
Un apéritif, une préparation guidée en petites équipes avec des ingrédients frais et de saison, puis un repas partagé. Les recettes et des conseils pratiques sont envoyés par e-mail après le cours. Tu reçois les recettes au format PDF.
À savoir avant d'y aller
Le cours coûte CHF 185 par personne à la Hiltl Akademie, au cinquième étage de Haus Hiltl, Sihlstrasse 24, 8001 Zurich. Respecte la date limite du créneau choisi. Hiltl confirme personnellement ta place après l’inscription. Une annulation plus de sept jours avant le cours donne droit à un bon plutôt qu’à un remboursement ; à moins de sept jours du cours, le prix total reste dû. Tu peux te faire remplacer. Le programme original est en allemand ; la langue parlée n’est pas explicitement indiquée. Contacte Hiltl pour les allergies et l’accès avant de réserver.
De quoi il s'agit
Explore les saveurs de la cuisine indienne végétarienne, ses épices et ses techniques dans un cours pratique chez Hiltl. En petites équipes, tu prépares un menu de plusieurs plats, puis tu partages le repas avec le groupe.
Proposé par
Hiltl Akademie
La Hiltl Akademie propose des cours de cuisine végétarienne et végane à Haus Hiltl, à Zurich, dont des formations pratiques pour les professionnels. L’académie se trouve au cinquième étage, Sihlstrasse 24.
https://hiltl.ch/de/kochkurse/